La Agencia de Seguridad Alimentaria de la UE (EFSA) ha informado a través de nota de prensa que el Bisfenol-A no plantea ningún riesgo para la salud de los consumidores de cualquier edad (incluyendo niños no nacidos, infantes y adolescentes) en los actuales niveles de exposición.
EL Bisfenol-A es un compuesto químico de tipo plástico utilizado en la fabricación de materiales en contacto con alimentos, como son las vajillas desechables, los tuppers y envases para líquidos o latas de conserva con revestimientos protectores. También se encuentra este compuesto en el papel térmico y los cosméticos.
La incertidumbre respecto a posibles efectos adversos en la salud del Bifenol-A –glándula mamaria, sistema reproductor, metabólico, neurológico e inmunológico– han sido cuantificados y relacionados con el parámetro IDT (Ingesta Diaria Tolerable) en el estudio realizado por la EFSA, concluyendo –en espera del resultado de un estudio a largo plazo– que está en niveles “considerablemente bajos” en los actuales niveles de exposición, pero que habrá que esperar a los citados estudios a largo plazo (entre los que se encuentra el llevado a cabo por el Programa Nacional de Toxicología de EEUU) para determinar algunos casos concretos como el que afecta al papel térmico utilizado, por ejemplo, en los ticket que expenden las cajas registradoras de los supermercados.
